안녕하세요.
오산 양조장에서 전통주 만들기 체험을 하고 왔습니다.
총 4회에 걸쳐 매주 화요일 오후 2시~4시까지 수업을 합니다.

오늘은 회사와 지역 쌀 소비, 전통주에 대한 설명이 있었습니다.

찹쌀 밥에 물과 누룩을 섞어 죽처럼 주물러 통에 담아 3일동안 하루 한번씩 총 3회를 저어서 다음주 수업에 가지고 와야합니다.

비닐 장갑을 끼고 젓고, 저은 다음엔 통 안 주변을 깨끗하게 닦으며, 통을 둘 때는 서늘한 곳에 타월이나 방석에 위에 둡니다.